1.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必须（）。

2.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。

3.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。（）

4.“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是（）。

5.中国工夫茶艺按地区名俗可分为（）等四大流派。

6.春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是

7.藏族喝茶有一定的礼节、三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就（）。

8.茶艺表演中挂画、（）、焚香、点茶统称为四艺。

9.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， （）的重量比一般是1:10。

10.为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。

11.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用红茶的人最多，饮法与（）人类似。

12.初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。清香

13.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。

14.唐代中叶百丈怀海禅师撰写"百丈清规",将茶融入禅宗礼法.

15.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。

16.若不对展销会的必要性和（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。

17.冰茶制作时冲泡用水的水温以（）为宜。

18.茶叶中含有（）多种化学成分.

19.针形名优绿茶的代表是（）。

20.宋代饮茶的主要方法是（）。