1.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

2.桃江擂茶为甜饮，不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（）

3.鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。

4.经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。

5.潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是（）。

6.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“摇壶”的主要目的是（）。

7.茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

8.冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）

9.接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。

10.埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。（）

11.高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。

12.冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。

13.在商品,服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选,补充说明,算帐准确,仔细包装,帮助搬运,（）.

14.冲泡红茶最好用白瓷茶具。（）

15.现金でお支払いください的意思是（）。

16.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。

17.原始社会茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。

18.龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。

19.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的是（）。

20.（）值越小，溶液的酸碱度越小。