1.在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

2.用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲50--60mL的水的比例，将茶叶投入待泡。

3.滇红的主要产地是（）。

4.茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。

5.茶文化旅游的特点是集文化性,趣味性,（）及学术考察为一体.

6.下列茶叶不属黑茶类的是（）。

7.香油、香花是（）的香品。

8.（）茶艺的程序共有10道。

9.为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。

10.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范和总和。

11.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、（），投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

12.茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

13.茶酒生产中，为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来，一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。

14.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。

15.《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。

16.武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

17.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

18.茶艺表演时音乐的作用是（）A营造意境

19.唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）。

20.品尝配料茶,先闻香,观色,然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.