1.将自然环境与人文景观结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及（）、祭拜等茶文化旅游项目。

2.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

3.下列茶叶不属黑茶类的是（）。

4.冲泡调饮红茶的水温以60℃为宜。

5.熏炙香品的主要原料是（）。

6.（）是形成茶叶鲜爽滋味、香气和汤色的主要成分。

7.普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。

8.Sorry sir,“我们只收现金.” 汉译英是（）。

9.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。

10.茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

11.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个沉思的哲人。

12.世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

13.卷曲形名优绿茶的代表是（）。

14.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。

15.“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。

16.（）五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。

17.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（）.

18.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，以茶供佛，（），以茶修行，即物求道，不离物言道。

19.冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的小冰块，相当于20~30ml容积。

20.雅志、敬客、行道是（）的三个主要社会功能。