1.当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用绿色茶具。

2.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。

3.（）泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

4.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（）.

5.台湾“吃茶流”茶艺程序中（），是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

6.擂茶又称“三生汤”，其主要原料是（）

7.饮茶具有清新、雅逸的天然特性，能静心静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。（）

8.潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指（）。

9.贸易性展销会的目的是为了宣传项目。（）

10.台湾“吃茶流”的主要精神是 （）。

11.茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

12.龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。

13.油炒茶是将茶罐先烤热,加入茶油,白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸.

14.茶艺师在接待外宾时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。（）

15.在接待德国客人时，茶艺师应注意不要向其推荐（）茶。

16.黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。（）

17.（）是最能反映月下美景的古典名曲。A《阳关三叠》

18.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。

19.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。

20.湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底柔软厚实。