证券从业资格

1.洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。

判断题

2.峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

判断题

3.原始社会茶具的特点是（）。

单选题

A. 金属茶具~||~一器多用~||~木制茶具~||~石制茶具

4.（）在宋代的名称叫茗粥.

单选题

A. 散茶~||~团茶~||~末茶~||~擂茶

5.熏炙香品的主要原料是（）。

单选题

A. 柏木~||~槐木~||~银杏~||~龙脑

6.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是（）。

单选题

A. 清热解暑~||~预防感冒~||~治疗肠炎~||~增加擂茶的香味

7.韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、（），投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

单选题

A. 茶具造型与排列~||~取茶器皿~||~选择茶具~||~选茶

8.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配两个茶杯。

判断题

9.请问您是哪位？用英语最妥当的表述是（）。

单选题

A. Whoareyou？~||~Hello~||~What’syourname？~||~Who’scalling，please？

10.红茶的初制工艺包括。

多选题

A. ：杀青~||~：萎凋~||~：揉捻~||~：发酵~||~：渥堆~||~：干燥

11.泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

单选题

A. 30~||~40~||~50~||~60

12.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人，而且必须（）。

单选题

A. 专门掌握本地茶品的沏泡方法~||~专门掌握茶艺表演方法~||~熟练掌握不同茶品的沏泡方法~||~掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

13.“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。

判断题

14.世界上第一部（）的作者是陆羽.

单选题

A. 茶书~||~经书~||~史书~||~道书

15.冰茶的原料茶，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的是（）。

单选题

A. 条形茶~||~抹茶~||~紧压茶~||~碎茶

16.世界上茶叶生产三强国是印度、中国和斯里兰卡。（）

判断题

17.炉、壶、佤杯、托盘被称为（）。

单选题

A. 文房四宝~||~画室四宝~||~茶室四宝~||~禅室四宝

18.玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯（）为止。

单选题

A. 至五成满~||~至六成满~||~至七成满~||~至八成满

19.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。

判断题

20.折返しお电话をぃこごけますか的意思是（）.

单选题

A. 请稍等，他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话