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1.构思（）是展览会会务准备工作之一.
单选题A. 整个展览结构~||~展位布局图~||~展览活动安排~||~会务安排
2.制作500ml的冰茶，置茶量约需（）。
单选题A. 2~3g~||~5~6g~||~8~9g~||~10~12g
3.冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶50~60ml为宜。（）
判断题4.“谢谢您的夸奖.”的英语表述（）是错误的。
单选题A. It’sverykindofyoutosayso~||~Thankyouforsayingso~||~ThankyouI’mflattered~||~It’sverykingofyoutorememberme
5.虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国，是以当地特有的老阴茶为原料制作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。
单选题A. ：云南西部~||~：贵州北部~||~：四川西部~||~：云南北部
6.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。
判断题7.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。
判断题8.在茶事活动中，用于说话前后的“草礼”，上半身稍微向前倾斜呈（）角。
单选题A. 10°~||~15°~||~20°~||~30°
9.某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为76分，应定为（）级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级。
10.普洱茶的特点及泡法？
填空题11.经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。
判断题12.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过（），不含肉眼可见悬浮微粒。
单选题A. 3°~||~5°~||~8°~||~10°
13.绿茶滋味浓而鲜爽时，酚氨比为（）。
单选题A. 茶多酚氨基酸二者含量都高而比值低~||~茶多酚氨基酸二者含量都低而比值低~||~茶多酚氨基酸二者含量都低而比值高~||~茶多酚氨基酸二者含量都高而比值高
14.（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
单选题A. 调饮绿茶~||~调饮红茶~||~清饮绿茶~||~清饮红茶
15.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。
单选题A. “精俭清和”~||~“静空”~||~“静省序净”~||~“空无”
16.下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
单选题A. 卫生标准~||~地方标准~||~行业标准~||~企业标准
17.茶海是用来（）。
单选题A. 储放茶渣~||~盛取干茶~||~放置茶杯~||~均匀茶汤浓度
18.在唐代（）已经形成系统。
单选题A. 饮茶~||~喝酒~||~说书~||~斗茶
19.我国饮茶方式的演变（）。
单选题A. 神农药用—春秋羹饮—西汉煮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋煮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋羹饮—西汉煮—唐煎—宋点—元泡~||~神农药用—春秋羹饮—西汉羹饮—三国隋唐加料煮—唐煎—宋点—元泡
20.玉露茶主销（）。
单选题A. 青海新疆~||~日本~||~武汉重庆~||~港澳地区。
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