1.调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。

2.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色呈绿色。（）

3.台湾“吃茶流”的主要精神中“（）”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。

4.中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。（）

5.按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜。

6.品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）

7.茶艺师应熟悉各种茶具特点，尤其要掌握紫砂壶的鉴赏和养护。（）

8.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

9.在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20分钟将茶品、茶具摆好。

10.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在服务过程中必须合理使用（）。

11.茶叶中含有（）多种化学成分。

12.茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，（）表达自己的不同看法。

13.茶艺的三种形态是（）。

14.茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）。

15.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。

16.不同的茶叶有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

17.何かちめのち茶はふまちか的意思是“有什么茶可以推荐,”。

18.建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛，民族歌舞表演，赋诗作画，品茶评茶，茶道表演等。

19.龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。

20.潮汕功夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。