1.台湾“吃茶流”的主要精神是 （）。

2.与红茶类相比，绿茶类保留了较多的多酚类物质。

3.在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐（）茶点。

4.在各种茶叶的冲泡程序中,（）是冲泡技巧中的三个基本要素.

5.景瓷宜陶是（）茶具的代表。

6.品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。

7.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均祚降级处理。

8.开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用g茶用ml水冲泡、时间为5min。

9.茶艺师是一种职业，不是职称。（）

10.黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。

11.红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。

12.品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“（）”。

13.唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

14.香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。

15.泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。

16.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。

17.冰茶的原料以薄荷和糖为主，还可以根据自己的爱好添加牛奶或柠檬等不同的配料。

18.社会鼎盛是唐代（）的主要原因.

19.茶树性（）、湿润，对纬度的要求是南纬45°与北纬38°之间都可以种植。

20.请问您是哪位？用英语最妥当的表述是（）。