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1.台湾“吃茶流” 茶艺程序中“浇壶”的主要目的是（）。
单选题A. 保持茶壶温度~||~抑制茶香散发~||~动作美观~||~清洗茶壶
2.贸易性展销会的目的是为了宣传项目。（）
判断题3.“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。
判断题4.绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。
判断题5.香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
单选题A. 干壶~||~烫壶~||~玩壶~||~润壶
6.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。
单选题A. 六安瓜片~||~君山银针~||~黄山毛峰~||~滇红工夫红茶
7.原始社会茶具的特点是（）。
单选题A. 金属茶具~||~一器多用~||~木制茶具~||~石制茶具
8.为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。
判断题9.绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色呈绿色。（）
判断题10.碧螺春是（）名优绿茶的代表。
单选题A. 扁平形~||~卷曲形~||~雀舌形~||~兰花形
11.品尝青豆茶,可以靠（）,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣.
单选题A. 茶箸~||~茶匙~||~倒置茶碗~||~敲打碗边和碗口
12.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。
单选题A. 韵味~||~叶底~||~品种~||~香气
13.Sorry sir,“我们只收现金.” 汉译英是（）。
单选题A. weonlyacceptcash~||~wedon’tacceptcash~||~weonlyacceptcreditcard~||~weonlyacceptcheck
14.巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。
判断题15.唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）。
单选题A. 龙凤茶团服饰茶具~||~唐朝宫廷礼仪服饰饮茶器具~||~唐朝礼仪音乐茶饼~||~唐朝服饰茶器
16.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。
判断题17.（）的程序共为7道。
单选题A. 安溪茶艺~||~武夷茶艺~||~宁红太子茶艺~||~西湖龙井茶艺
18.不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（）有助于疏肝解毒、理气调经。
单选题A. 绿茶~||~红~||~白茶~||~花茶
19.宋代哥窑的产地在浙江龙泉.
判断题20.安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
单选题A. 喝茶~||~泡茶~||~闻香~||~尝味
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