首页>题库>茶艺师

茶艺914道题

1.滇红的主要产地是()。

单选题

A. 云南~||~海南~||~福建~||~广州

2.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,().

单选题

A. 送客~||~收具~||~奉茶点~||~喝茶

3.中国是茶的原产地,是茶文化的故乡,中华民族最早发现、利用、栽培、加工、销售、品饮茶叶。()

判断题

4.陆羽《茶经》指出:其水,用()上,江水中,井水下。

单选题

A. 蒸馏水~||~纯净水~||~山水~||~雨水

5.由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮()。

单选题

A. 红茶~||~绿茶~||~普洱茶~||~乌龙茶

6.基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类等共六大类。

单选题

A. 大部分发酵~||~重发酵~||~部分发酵~||~轻发酵

7.茶艺师与宾客对话时,应站立并始终保持微笑。

判断题

8.“橙黄明亮”常用于描述()汤色色泽。

单选题

A. 乌龙茶~||~名优绿茶~||~红茶~||~黄茶。

9.《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg/kg。

单选题

A. DDT~||~敌敌畏~||~甲胺磷~||~杀螟硫磷

10.将旅游与制茶技术结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。

判断题

11.95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

单选题

A. 普洱茶~||~紧压茶~||~六安瓜片~||~黄山毛峰

12.ぃちっしせぃませ的意思是()。

单选题

A. 晚安~||~请等一下~||~您好~||~欢迎光临

13.桃江擂茶的主要原料是()等。

单选题

A. 生米芝麻绿豆茶叶~||~生姜芝麻绿豆茶叶~||~玉米芝麻绿豆茶叶~||~花生芝麻绿豆茶叶

14.茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。

判断题

15.韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、(),投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。

单选题

A. 茶具造型与排列~||~取茶器皿~||~选择茶具~||~选茶

16.成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切的关系,一般水分最高不宜超过

单选题

A. :3%--5%~||~:6%~||~:7%~||~:9%

17.茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。()

判断题

18.()又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

单选题

A. 紫砂壶~||~盖碗~||~兔毫盏~||~茶盅

19.特一级()形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。

单选题

A. 黄山毛峰~||~金坛雀舌~||~龙井茶~||~碧螺春

20.茶艺师在接待外宾的服务中应()。

单选题

A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务~||~观察不同宾客的身份,以不同态度对待~||~热情周到宾客至上~||~细心观察宾客的服饰,以不同态度对待

注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号