1.黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。

2.武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

3.（）季，将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花。

4.茶艺师在接待外宾时，要以（）的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。

5.泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求，水的浑浊度不得超过（），不得含有肉眼可见悬浮微粒。

6.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

7.茉莉花茶艺（）的方法称为鼻品。

8.不同的茶叶有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

9.广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

10.瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等。（）

11.下列选项中，（）不符合茶室插花的一般要求。

12.根据茶叶品质审评结果的判定原则，只有一品质因子评为—1分应为合格。

13.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）。

14.高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。

15.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是:看场合、（）、看茶叶。

16.凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为（）。

17.外形特征“细嫩、紧直、有苗峰”属于特珍（）级。

18.下列水中（）是属于软水。

19.品尝配料茶,先闻香,观色,然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.

20.针形名优绿茶的代表是（）。