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1.韩国的茶道分为()和点茶法.
单选题A. 祭茶礼~||~煮茶法~||~宗教茶礼~||~佛教茶礼
2.将旅游与制茶技术结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
判断题3.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,().
单选题A. 送客~||~收具~||~奉茶点~||~喝茶
4.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。
判断题5.按展销会的形式可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。()
判断题6.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。
单选题A. 早生早采的特性~||~晚生迟采的特性~||~高产和优质的特性~||~性状和特性
7.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到的接待品茶客人,而且必须()。
单选题A. 专门掌握本地茶品的沏泡方法~||~专门掌握茶艺表演方法~||~熟练掌握不同茶品的沏泡方法~||~掌握保健茶或药用茶的沏泡方法
8.台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主,一般采用()泡法。
单选题A. 大壶~||~小壶~||~玻璃杯~||~盖杯
9.将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其作用是()。
单选题A. 清热解暑~||~预防感冒~||~治疗肠炎~||~增加擂茶的香味
10.原料不同不属于陶器与瓷器的区别。
判断题11.在宋代的名称叫茗粥。
单选题A. 饼茶~||~豆茶~||~擂茶~||~末茶
12.滇红品种为云南大叶种,其滋味()。
单选题A. 清醇,收敛性强~||~清醇,收敛性弱~||~浓醇,收敛性强~||~浓醇,收敛性弱
13.150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量()。
单选题A. 1g~||~5g~||~4g~||~3g
14.蛋白质含量与茶叶品质无关。
判断题15.冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。
单选题A. 75℃~||~80℃~||~95℃~||~125℃
16.茶树生长需要碱性土壤,所以茶汤也应该是碱性的。()
判断题17.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在()之间最适宜生长。
单选题A. 10—18~||~18—25~||~25—30~||~30—35
18.展览会的预备金一般占()的5%,10%为宜。
单选题A. 赞助费用~||~设计与建造费~||~总费用~||~会务费
19.古人认为“水嫩”最适宜泡茶。
判断题20.属冬青科大叶冬青树,是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶,既有饮有效果又有医疗作用,入口先苦后甘、回味久长,长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。
单选题A. :苦丁茶~||~:绞股蓝茶~||~:甜茶~||~:冬青藤茶
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