1.台湾茶人称（）为"投汤".

2.蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（）有润。

3.接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。

4.在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否意会到目标。

5.下列产品中，不属于发酵茶的是（）。

6.尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力实现经营利润指标。（）

7.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

8.以下（）现象中，违反了《消费者权益保护法》。

9.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。

10.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

11.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）.

12.を开けてくたさぃ的意思是"请把窗户打开".

13.乌龙茶艺（）意指刮沫。

14.品茗、营业、表演是（）的三种形态。

15.又称"三才碗",一式三件,下有托,中有碗,上置盖.

16.集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则，因此职业守则要求评茶员应（）。

17.神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。

18.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.

19.品饮花茶是属于食物型的调饮法。

20.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。