1.台湾"吃茶流"的主要精神中"（）"是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观.

2.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。

3.在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。

4.“谢谢您的夸奖.”的英语表述（）是错误的。

5.红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。

6.工夫红茶亦称条红茶。（）

7.茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。

8.在生产中，如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分，则（）是值得优先考虑的。

9.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。

10.根据舌的生理特点，舌心对（）最敏感。

11.（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

12.准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。

13.潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。

14.在各种茶叶的冲泡程序中，（）、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

15.ちみません,夕へつを吸つてもぃぃてちか 的意思是（）.

16.世界上茶叶生产三强国是印度、中国和斯里兰卡。（）

17.茶文化旅游的特点是集文化性,趣味性,（）及学术考察为一体.

18.孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。

19.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。

20.盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。