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1.普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。
单选题A. 浅红~||~褐红~||~朱红~||~玫瑰红
2.顾客接待环节中的四个重点是:()、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
单选题A. 接迎宾客~||~招呼宾客~||~待机接触~||~整洁场所
3.在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导()的禅宗文化思想。
单选题A. “精俭清和”~||~“静空”~||~“静省序净”~||~“空无”
4.冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。
单选题A. 1—2g~||~1—15g~||~2—3g~||~3—4g
5.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。
单选题A. 第一道~||~第二道~||~第三道~||~最后
6.制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟.
判断题7.尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分(),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
单选题A. 发挥主观能动性~||~表现自已~||~表达个人愿望~||~推销产品
8.请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是()。
单选题A. MustIhaveyourtelephonenumberplease?~||~MayIhaveyourtelephonenumberplease?~||~NeedIhaveyourtelephonenumberplease?~||~WouldIhaveyourtelephonenumberplease?
9.中国工夫茶艺按地区名俗可分为()等四大流派。
单选题A. 潮汕台湾闽南武夷山~||~潮汕台湾闽南闽北~||~潮汕台湾泉洲武夷山~||~潮汕台湾泉洲漳州
10.将()与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益.
单选题A. 饮茶风俗~||~旅游~||~古茶树~||~品茶风情
11.茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。
判断题12.安溪乌龙茶艺的()相似于传统程序关公巡城。
单选题A. 点水流香~||~观音出海~||~春风拂面~||~行云流水
13.宁红太子茶艺,茶具的摆设形状是“品”字形。
判断题14.巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数会在茶汤中加糖。
判断题15.唐代饼茶的制作需经过的工序是()
单选题A. 煮煎滤~||~炙碾罗~||~蒸春煮~||~烤烫切
16.阅面、赏花、焚香与品茗是古代()的系统。
单选题A. 参禅~||~茶艺~||~插花~||~养身
17.配料茶主要是在茶中添加各种()以及可食用中草药.
单选题A. 干果,鲜果~||~鲜果,果汁~||~果仁,鲜果~||~干果,果仁
18.最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。()
判断题19.舒城小兰花干茶色泽属于()。
单选题A. 金黄型~||~橙黄型~||~黄绿型~||~银白型
20.玻璃茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。
判断题
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