1.青茶的品质特征是。

2.下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。

3.品茗、营业、表演是（）的三种形态。

4.大红袍属于武夷岩茶中的（）。

5.茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（）

6.锡作储茶器具具有密封、防潮、防氧化、防光、防异味等优点。（）

7.茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

8.摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中，茶叶与糖的重量比一般是1：10。（）

9.茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。（）

10.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.

11.名优绿茶外形项目的品质系数（权数）为（）。

12.建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛，民族歌舞表演，赋诗作画，品茶评茶，茶道表演等。

13.台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

14.作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个沉思的哲人。

15.遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。

16.潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

17.茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。

18.在茶馆没有顾客时，茶艺师（）,同时易于观察顾客、接近顾客的位置。

19.有许多保健功效，尤以它的减肥降脂、暖胃护胃功效最为明显。

20.宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。