首页>题库>茶艺师
1.使用200毫升用量的审评杯称量的绿茶样是
单选题A. ：3克~||~：4克~||~：5克~||~：6克
2.（）值越小，溶液的酸碱度越小。
单选题A. pH~||~pF~||~ppb~||~ppt
3.茶叶的物质与精神财富的总和称为（）。
单选题A. 广义茶文化~||~狭义茶文化~||~宫廷茶文化~||~文士茶文化
4.云南所产的工夫红茶是（）。
单选题A. 滇红~||~英红~||~宁红~||~祁红
5.文人茶艺选用（）、景德镇瓯、惠山竹炉和汴梁锡铫等茶器。
单选题A. 宜兴紫砂壶~||~白瓷盖碗杯~||~青花瓷壶~||~陶壶
6.擂茶又称“三生汤”，其主要原料是（）
单选题A. 茶叶芝麻花生~||~茶叶玉米花生~||~茶叶玉米生米~||~茶叶生姜生米
7.在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。
单选题A. 双脚呈“丁”字步~||~目观下垂，嘴微闭，面带微笑~||~双手在体前交叉~||~收腹挺胸提臀
8.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需（）不同.
单选题A. 水质~||~煮水器皿~||~时间~||~水温
9.守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关.
判断题10.（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
单选题A. 绿茶~||~白茶~||~茉莉花茶~||~珠兰花茶
11.凡是不含有（）的水，称为软水。
单选题A. CO2+Cr2+~||~Ca2+Mg2+~||~K+C1-~||~pb2++Cu2+
12.冰茶制作时冲泡用水的水温以100为宜。
判断题13.不同的茶叶有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
单选题A. 醇和~||~浓厚~||~鲜醇~||~平和
14.当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的"接受者"的是（）.
单选题A. 顾客~||~吧台茶艺师~||~茶艺师~||~领班
15.“绿茶”的英文是（）
单选题A. Greentea~||~Blacktea~||~Oolongtea~||~Yellowtea
16.冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。
单选题A. 乳香~||~蜜香~||~焦香~||~毫香
17.品茗、营业、表演是（）的三种形态。
单选题A. 游艺~||~文艺~||~画化~||~茶艺
18.“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是（）必备的“四宝”。
单选题A. 四川盖碗茶~||~蒙古奶茶~||~潮汕功夫茶~||~云南三道茶
19.不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（）有助于疏肝解毒、理气调经。
单选题A. 绿茶~||~红~||~白茶~||~花茶
20.以下（）现象中，违反了《消费者权益保护法》。
单选题A. 禁止顾客在营业场所吸烟~||~在消费前向顾客介绍消费细则~||~依法成立消费者社团~||~当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
