首页>题库>茶艺师
1.顾客接待是一门精深的艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象（）的过程。
单选题A. 茶艺演示~||~冲泡茶叶~||~提供服务出售商品~||~接待与服务
2.“襄阳高香茶”是特指襄阳产的绿茶。（）
判断题3.下列各种茶叶中，不属于绿茶类的是（）。
单选题A. 洞庭碧螺春西湖龙井~||~武夷岩茶君山银针~||~黄山毛峰六安瓜片~||~蒙顶甘露叙府龙芽
4.在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是（）。
单选题A. 红茶~||~绿茶~||~茉莉花茶~||~普洱茶
5.冲泡调饮红茶的时间一般以（）分钟为宜。
单选题A. 05～1~||~1～2~||~3～5~||~7～8
6.茉莉花茶艺的烫杯喻为（）。
单选题A. 却嫌脂粉污颜面~||~一片冰心在玉壶~||~蓝田日暖玉生烟~||~春江水暖鸭先知
7.她正忙着, 汉译英是（）,please call back later.
单选题A. Sheisbusynow~||~Sheisbussingnow~||~Iambusy~||~Sheiswaitingnow
8.凡是含有较多（）的水，称为硬水。
单选题A. Ca2+Mg2+~||~Fe2+Fe3+~||~Cu2+Al3+~||~Cl-SO42-
9.浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.
判断题10.宋代（）的主要内容是看汤色、汤花。
单选题A. 煮茶~||~注茶~||~斗茶~||~分茶
11.姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。
单选题A. 绿豆~||~黄豆~||~黑豆~||~红豆
12.下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
单选题A. GB113432—92《特殊营养食品标签》~||~DB33/160—92《珠茶》~||~Q/35NDC001—92《银豪》~||~D/GX06—87《黄山毛峰》
13.城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。
单选题A. 纯净水~||~鱼塘水~||~消防水~||~自来水
14.在茶艺服务接待中，要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程为行为准则。（）
判断题15.明代以后，茶馆(室)的茶挂主要是（）
单选题A. 书法字轴~||~国画图轴~||~刺绣挂画~||~木刻版画
16.龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
单选题A. 烫杯~||~温润泡~||~凉汤~||~浸润
17.（）多数人爱饮加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶。
单选题A. 韩国人~||~埃及人~||~美国人~||~德国人
18.六大基本茶类是指：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。（）
判断题19.文人茶艺一般选用为汤味淡雅，制作精良的（）。
单选题A. 天目山茶阳羡茶~||~蒙顶石花顾渚茶~||~阳羡茶顾渚茶~||~龙井
20.清代文人茶艺的代表人物有:周高起,（）,张潮等.
单选题A. 朱权~||~唐伯虎~||~李渔~||~文征明
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
