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1.在服务接待过程中，目光应（）。
单选题A. 直视宾客双眼~||~避免与宾客正视~||~正视对方的眼鼻三角区~||~视对方额部以上
2.当茶艺师坐着泡茶时，以下（）姿势是正确的。
单选题A. 双膝分开~||~塌腰放松~||~斜肩~||~挺胸收腹
3.普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。
单选题A. 浅红~||~褐红~||~朱红~||~玫瑰红
4.请您别在这里吸烟好吗用英语最妥当的表述是（）。
单选题A. Wouldyoupleaserefrainfromsmokinghere~||~Notsmoke~||~Wouldyoustopfromsmokinghere~||~Don’tsmokehere，OK
5.（）喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称"贡碗",木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点.
单选题A. 藏族~||~维吾尔族~||~蒙古族~||~苗族
6.茶叶发酵酒是利用人工加糖、加酵母来完成的，所以又称人工发酵茶酒。
判断题7.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。
单选题A. 色泽~||~滋味~||~汤色~||~叶底
8.台湾"吃茶流"茶艺程序中"浇壶"的主要目的是（）.
单选题A. 给茶壶降温~||~添水~||~抑制茶香散发~||~保持茶壶温度
9.若不对展销会的必要性和（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。
单选题A. 可行性~||~资金来源~||~产品的推广性~||~广告宣传的策划
10.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。
单选题A. 黄山毛峰~||~六安瓜片~||~君山银针~||~滇红工夫红茶
11.佛教对茶叶发展的贡献？
填空题12.清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（）道出茶品要义。
单选题A. “香韵色嫩”~||~“香清甘活”~||~“色香味韵”~||~“极品上品中品下品”
13.下列（）是拟禽鸟之声的古典名曲。
单选题A. 《彩云追月》~||~《空山鸟语》~||~《阳光三叠》~||~《幽谷清风》
14.乌龙茶滋味以（）为好。
单选题A. 醇厚甜鲜~||~淡薄苦涩~||~酸甜辛辣~||~酸馊霉焦
15.按展销会的（）可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。
单选题A. 内容~||~时间~||~主题~||~目的
16.职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。
判断题17."未尝甘露味,先闻圣妙香"是指（）程序.
单选题A. 备器~||~烘茶~||~品茶~||~冲茶
18.潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。
判断题19.唐代文人茶艺的代表人物有：陆羽、黄庭坚、皎然。（）
判断题20.雨花茶的干茶色泽是深绿色，略显白毫。
判断题
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