1.绿毛茶精制，通过抖筛后的长条茶茶坯做贡煕花色。

2.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。

3.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深和宾客的交流和理解，有效地提高茶艺管的服务质量。

4.解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。

5.接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。

6.六大基本茶类是指：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。（）

7.茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、（）类五大类。

8.为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。

9.文人茶艺一般选用为汤味淡雅，制作精良的（）。

10.乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。

11.贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。

12.由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的（）的变化，表现出茶的各种不同滋味特征。

13.软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。

14.过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）、烦躁等不良症状。

15.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐（）作为茶点.

16.干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是（）。

17.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

18.《大观茶论》的作者是蔡襄。（）

19.潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指（）。

20.不适合录制品茶时播放的大自然之声是（）。