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1.熏炙香品的主要原料是()。
单选题A. 柏木~||~槐木~||~银杏~||~龙脑
2.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器,煮水,备茶,温壶(杯),置茶,冲泡,奉茶,().
单选题A. 送客~||~收具~||~奉茶点~||~喝茶
3.藏族喝茶有一定的礼节、三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就()。
单选题A. 继续添茶~||~不再添茶~||~可以离开~||~准备送客
4.解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。
判断题5.展览会的预备金一般占()的5%,10%为宜。
单选题A. 赞助费用~||~设计与建造费~||~总费用~||~会务费
6.()喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,上刻不同的花纹以及不同的茶色,显示喝茶者身份的高低之别。
单选题A. 藏族~||~维吾尔族~||~蒙古族~||~苗族
7.英国人的冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用冷开水现烧。
判断题8.毛茶标准样是()的质量标准。
单选题A. 茶叶销售~||~加工验收~||~收购毛茶~||~成交计价
9.茶艺师与宾客对话时,应站立并始终保持微笑。
判断题10.在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客()的过程。
单选题A. 展示茶叶~||~介绍茶叶~||~提供服务与销售~||~冲泡试饮茶
11.茶叶“干”是指茶叶含水量低于(),保鲜性能好。
单选题A. 3%~||~5%~||~6%~||~7%
12.“龙虎斗”是纳西族人治疗()的秘方。
单选题A. 烧伤~||~感冒~||~清热~||~解暑
13.是俄罗斯民族的传统礼仪。
单选题A. 蒙古式饮茶法~||~以茶代酒~||~“沙玛瓦特”~||~客来敬茶
14.碧螺春的产地是湖南的洞庭湖。()
判断题15.接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。
单选题A. 右手~||~左手~||~单手~||~双手
16.湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底薄而较硬,(),为夏茶。
单选题A. 正常芽叶较多者~||~粗老叶较多者~||~碎片较多者~||~对夹叶较多者
17.顾客接待是一门精深的艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象()的过程。
单选题A. 茶艺演示~||~冲泡茶叶~||~提供服务出售商品~||~接待与服务
18.茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会()。
单选题A. 增进品质~||~提高香气~||~加速变质~||~促进物质转化
19.建议在所有的风景旅游点,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等。
判断题20.孔雀开屏是宁红太子茶艺()的摆设形状。
单选题A. 茶杯~||~茶具~||~表演台~||~客座位
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