1.舒城小兰花干茶色泽属于（）。

2.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得（）。

3.在速溶茶粉、浓缩茶汁中，致病菌均不得检出。

4.根据舌的生理特点，舌根对（）最敏感。

5.卷曲形名优绿茶的代表是（）

6.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

7.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。

8.佛教对茶叶发展的贡献？

9.制作酥油茶一般采用（）。

10.闽北乌龙茶的代表是（）。

11.贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。

12.根据茶叶品质审评结果的判定原则，只有一品质因子评为—1分应为合格。

13.文人茶艺对室内品茗环境要求以书,花,（）,石,文具为摆设.

14.“扬子江心水，蒙山顶上茶”讲的是四川的（）。

15.在茶艺师与顾客的交往中，以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是（）。

16.（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

17.茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。

18.滇红的主要产地是（）。

19.属冬青科大叶冬青树，是多年生高大常绿乔木。采收它的芽叶加工成的干茶，既有饮有效果又有医疗作用，入口先苦后甘、回味久长，长期饮用既能降压又能减肥。我区以大新境内所产的质量为优。

20.浙江龙井的素以"色绿,香郁,味甘,形美"四绝著称.