1.在唐代（）已经形成系统。

2.茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。

3.是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

4.茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。

5.蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（）有润。

6.神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。

7.釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

8.泡茶用水要求pH值（）。

9.配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置开水壶.

10.下列（）不属于调饮法饮茶方式。

11.宋代豆子茶的主要成分是（）。

12.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

13.ぃちっしせぃませ的意思是（）。

14.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

15.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（）.

16.（）五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

17.将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是

18.灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，叶大而密，树冠短小。

19.的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

20.洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。