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茶艺914道题

1.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

判断题

2.工夫茶指

单选题

A. :一种泡茶的技法~||~:工夫红茶~||~:条红茶~||~:制作费工的茶叶

3.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说()

单选题

A. “万事如意”~||~“恭喜发财”~||~“祝贺新年”~||~“新年快乐”

4.“请您在这签字好吗”用英语表述最恰当的是()。

单选题

A. Signyournamehere~||~Putyournamehere~||~Wouldyoupleasesignyournamehere~||~Wouldyoupleasewriteyournamehere

5.台湾“吃茶流”的主要精神中“()”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

单选题

A. 净~||~静~||~序~||~省

6.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

单选题

A. 含在口中不要急于吞下~||~将茶汤在口中停留与舌的各部位打转后~||~立即咽下~||~小口慢吞

7.()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

单选题

A. 宋代~||~五代~||~元代~||~明代

8.陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,江水中,()下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

单选题

A. 河水~||~井水~||~泉水~||~溪水

9.姜盐豆子茶如单以()加茶叶冲泡,称为“豆子茶”。

单选题

A. 绿豆~||~黄豆~||~黑豆~||~红豆

10.冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。

单选题

A. 30℃~||~50℃~||~80℃~||~100℃

11.祁红的外形条索()。

单选题

A. 肥壮重实~||~肥壮卷曲~||~细紧卷曲~||~细紧挺秀

12.职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念职业良心和职业口碑感等。

判断题

13.つ力一 卜を见せてくたさぃ的意思是().

单选题

A. 请收好您的VIP卡~||~请出示一下您的VIP卡~||~在这里办理VIP卡~||~这里不用信用卡

14.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是()的品质特点。

单选题

A. 黄山毛峰~||~六安瓜片~||~君山银针~||~滇约工夫红茶

15.建议在所有的风景旅游点,开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等。

判断题

16.()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

单选题

A. 调饮绿茶~||~调饮红茶~||~清饮绿茶~||~清饮红茶

17.茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

单选题

A. 氨基酸~||~茶多酚~||~叶绿素~||~氟化物

18.折返しお电话をぃこごけますか的意思是().

单选题

A. 请稍等,他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话

19.茶艺师在接待外宾的服务中应热情周到、以宾客至上的态度服务。()

判断题

20.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。

单选题

A. 韵味~||~叶底~||~品种~||~香气

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