证券从业资格

1.在茶艺师与顾客的交往中，以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是（）。

单选题

A. 顾客~||~点茶~||~茶艺师~||~泡茶具体操作

2.著名的“七碗茶”诗是唐代卢仝所作。（）

判断题

3.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。

判断题

4.唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。

单选题

A. 《谢尚书惠蜡面茶》~||~《走笔谢孟柬议寄新茶》~||~《喜得建茶》~||~《谢人惠茶》

5.下列选项中，（）不符合茶室插花的一般要求。

单选题

A. 以鉴赏为主，摆设位置应较低~||~用平实技法，进行自由型插花~||~以取素色半开，枝叶取单支为好~||~一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳

6.展销会的主题明确,才能提纲挈领,确定展销会的（）,有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列,组合.

单选题

A. 传播方式，沟通方式和接待形式~||~资金筹集，赞助商洽，冠名权~||~邀请单位，赞助商洽~||~区间划分，展位招商

7.“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

单选题

A. 黄山毛峰~||~六安瓜片~||~君山银针~||~滇红工夫红茶

8.准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）。

单选题

A. 赏茶碟~||~盖杯~||~配料缸~||~开水壶

9.潮汕工夫茶茶艺中通过（）使茶叶在壶内旋转，有利于滋味的迅速溢出。

单选题

A. 低冲水~||~高冲水~||~回旋冲水~||~冲水7-8分满

10.审安老人的（）是一部图文并茂的茶学著作。

单选题

A. 《茶具图赞》~||~《北苑别录》~||~《东溪试茶录》~||~《茶录》

11.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

判断题

12.马来西亚传统喝的是（），其用料与奶茶差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。

单选题

A. 糖茶~||~白茶~||~泡沫红茶~||~拉茶

13.雨花茶是（）名优绿茶的代表.

单选题

A. 片形~||~扁平形~||~针形~||~卷曲形

14.“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。

判断题

15.凤凰单枞的外形是（）。

单选题

A. 松散形~||~直条形~||~卷曲形~||~半球形

16.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元。

17.茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

判断题

18.茶叶生产发展到清代六大茶类已经齐全。（）

判断题

19.在商品,服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选,补充说明,算帐准确,仔细包装,帮助搬运,（）.

单选题

A. 将注意力转移到其他顾客上~||~根据不同的消费金额提供不同的服务~||~根据与顾客的关系提供不同的服务~||~致以谢忱

20.台湾"吃茶流" 茶艺程序中"摇壶"的主要目的是（）.

单选题

A. 使茶壶光润~||~促进茶香散发~||~抑制茶香散发~||~给茶壶保温