1.茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

2.洞庭碧螺春滋味型是属于鲜醇型。

3.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。

4.《神农本草》是最早记载茶为（） 的书籍。

5.特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。

6.こんにちは 的意思是（）。

7.“沙玛瓦特”是俄罗斯民族的传统礼仪。

8.を开けてくたさぃ的意思是"请把窗户打开".

9.黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。

10.冲泡红茶最好用白瓷茶具。（）

11.根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可向他们推荐一些（）茶点。

12.某茶厂4—6月的销售量分别为105、110、105、115、110、120万元试用简单平均法预测7月份的销售量为（）。

13.饮茶具有清新、雅逸的天然特性，能静心静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。（）

14.机井的水较清澈，适宜泡茶。（）

15.炉、壶、瓯杯、托盘被称为（）。

16.乌龙茶的评品重点应该在香气和滋味。（）

17.片面采摘芽心制成茶叶的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。（）

18.龙井茶是（）名优绿茶的代表。

19.潮汕工夫茶以（）为止，要求各泡的茶汤浓度一致。

20.在茶馆服务的点茶环节，当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时，茶艺师（）的处理是不对的。