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1.为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。
判断题2.茶艺表演者的服饰要与（）相配套。
单选题A. 表演场所~||~观看对象~||~茶叶品质~||~茶艺内容
3.能生产优质茶的基本条件是
多选题A. ：良好的茶树品种~||~：优越的自然生态条件~||~：合理的采摘标准~||~：名山大川~||~：精湛的加工技术
4.举办展览会的开支可以根据资金筹备的情况灵活调配。
判断题5.（）茶艺的表演程序共为12道。
单选题A. 桂花茶艺~||~毛尖茶艺~||~龙井茶艺~||~婺绿茶艺
6.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如玉，声如謦”的美誉。
单选题A. 福建德化~||~河北唐山~||~江西景德镇~||~山东淄博
7.私は戻って戻ってくるお電話ください的意思是（）
单选题A. 请稍等，他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话
8.紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质的优点。
判断题9.眉茶精制本身路工艺流程以做珍眉为主。
判断题10.真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）
判断题11.白茶的香气特点是（）
单选题A. 陈香~||~毫香~||~蜜香~||~花香
12.“请您在这签字好吗”用英语表述最恰当的是（）。
单选题A. Signyournamehere~||~Putyournamehere~||~Wouldyoupleasesignyournamehere~||~Wouldyoupleasewriteyournamehere
13.很抱歉，我们只收现金.用英语最妥当的表述是“Sorry sir, we only accept cash.”。（）
判断题14.形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是（）的品质特点。
单选题A. 黄山毛峰~||~六安瓜片~||~君山银针~||~滇约工夫红茶
15.接待身体残疾的宾客时，应（）。
单选题A. 尽可能将其安排在离出入口较近位置，便是于出入~||~安排在窗前~||~尽可能安排在光线好的位置~||~安排在适当位置，遮掩其缺陷
16.铁观音香气具有（）。
单选题A. 栀子花香具音韵~||~兰花香具岩韵~||~香气如兰似桂~||~香高如肉桂
17.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
单选题A. 高水冲~||~分茶~||~冲泡~||~淋茶
18.黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。
单选题A. ：杀青~||~：揉捻~||~：渥堆~||~：干燥
19.审安老人的（）是一部图文并茂的茶学著作。
单选题A. 《茶具图赞》~||~《北苑别录》~||~《东溪试茶录》~||~《茶录》
20.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。
单选题A. 101分以上~||~91-100分~||~81-90分~||~71-80分。
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