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1.饮茶具有清新、雅逸的天然特性,能静心静神,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心。()
判断题2.下列选项中()茶室插花的目的。
单选题A. 烘托品茗环境~||~寓意主题~||~为茶室增添色彩~||~表达心情
3.被誉为中国茶道“活化石”的是()。
单选题A. 潮汕工夫茶~||~闽北工夫茶~||~云南工夫茶~||~四川工夫茶
4.茶艺的三种形态是()。
单选题A. 营业表演议事~||~品茗营业表演~||~营业学艺聚会~||~品茗调解息事
5.茶文化旅游的特点是集文化性,趣味性,()及学术考察为一体.
单选题A. 体验少数民族风情~||~亲自煮茶~||~游览观光~||~参与制茶
6.将旅游与制茶技术结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
判断题7.文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋,(),清言对话.
单选题A. 斗茶论水~||~比斗茶器~||~琴棋书画~||~评论时势
8.基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类等共六大类。
单选题A. 大部分发酵~||~重发酵~||~部分发酵~||~轻发酵
9.滇红的外形条索细紧,色泽乌润显毫,滋味浓醇,收敛性强.
判断题10.当茶艺师坐着泡茶时,以下()姿势是正确的。
单选题A. 双膝分开~||~塌腰放松~||~斜肩~||~挺胸收腹
11.为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要的参考因素是:()、看人数、看茶叶。
单选题A. 看场合~||~看喝茶人的身份~||~看喝茶的心情~||~看现有的条件
12.()又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
单选题A. 紫砂壶~||~盖碗~||~兔毫盏~||~茶盅
13.茶叶贮存的条件是:低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。
判断题14.根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等。
单选题A. 四川擂茶~||~凤凰擂茶~||~安化擂茶~||~广东擂茶
15.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时,不能问僧尼法号。
判断题16.城市茶艺馆泡茶用水可选择()。
单选题A. 纯净水~||~鱼塘水~||~消防水~||~自来水
17.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用()。
单选题A. 冷开水~||~牛奶~||~糖水~||~柠檬水
18.冲泡黑茶的全部器具包括()。
单选题A. 茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则茶针~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则茶针茶巾烧水炉具~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐茶则~||~茶盘盖碗公道壶小品杯茶叶罐
19.贸易性展销会的目的是为了()。
单选题A. 加强专题介绍~||~加强城市宣传~||~加强项目宣传~||~促进商品交易
20.按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以()为宜。
单选题A. 2g~||~5g~||~10g~||~6g
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