1.环境、茶叶、用具、用水和人员是茶艺的几大要素。（）

2.初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。清香

3.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（）,才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

4.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。

5.最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（）

6.审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。（）

7.基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类。

8.调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。

9.在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。

10.香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。

11.台湾"吃茶流"茶艺程序中"浇壶"的主要目的是（）.

12.潮汕工夫茶以（）为止，要求各泡的茶汤浓度一致。

13.为什么说高山云雾出好茶？

14.请问您的电话号码？用英语最妥当的表述是（）。

15.劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。

16.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

17.若不对展销会的必要性和（）进行分析，会造成盲目上马，起不到应有的作用。

18.由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春季饮新茶，夏季饮春茶，秋、冬饮秋茶。（）

19.（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

20.不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。