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1.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。
判断题2.判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。
单选题A. 色泽香气一致~||~色泽大小长短都要一致~||~大小匀整香气浓郁~||~滋味香气一致
3.安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是()。
单选题A. 紫砂壶~||~陶土壶~||~紫砂盖瓯~||~白瓷盖瓯
4.茶入诗画是茶文化的一种反映,有名的《七碗茶歌》的作者为。
单选题A. :唐代陆羽~||~:唐代卢仝~||~:唐代元稹~||~:宋代苏轼
5.开汤审评各种茶叶的品质,茶水比例应符合一定要求,审评毛茶,一般采用g茶用ml水冲泡、时间为5min。
单选题A. :3150~||~:5250~||~:5110~||~:5150
6.制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、()、有胆的滤壶等。
单选题A. 大彬壶~||~冷却壶~||~保温壶~||~天鸡壶
7.英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用()。
单选题A. 冷开水~||~牛奶~||~糖水~||~柠檬水
8.香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为(),日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
单选题A. 洗壶~||~烫壶~||~润壶~||~温壶
9.茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和()来加深和宾客的交流和理解,有效地提高茶艺管的服务质量。
单选题A. 直接的回答~||~郑重的回答~||~简捷的回答~||~有针对性的回答
10.乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均祚降级处理。
判断题11.西湖龙井的产地是湖州西湖。
判断题12.()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
单选题A. 毛峰~||~翠玉~||~碧螺春~||~西湖龙井
13.在产茶地区的风景旅游点,提倡(),开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛,民族歌舞表演,赋诗作画,品茶评茶,茶道表演等.
单选题A. 建各种各样的茶室~||~举办展销会~||~举办旅游用品展览~||~建商品一条街
14.在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程.
判断题15.眉茶精制圆身路工艺流程以做贡煕为主。
判断题16.在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、培养顾客的兴趣()、争取达成交易。
单选题A. 介绍商品的特点~||~介绍优点避开缺点~||~增强顾客的购买欲~||~一成不变地按规范程序介绍商品
17.下列选项中,()不属于培养职业道德的主要途径。
单选题A. 努力提高自身技能~||~理论联系实际~||~努力做到“慎独”~||~检点自己的言行
18.按展销会的性质可将展销会分为()、宣传性展销会。
单选题A. 综合性展销会~||~专题性展销会~||~巡回展销会~||~贸易性展销会
19.元代茶具的代表是()茶具,在白瓷上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.
单选题A. 白瓷~||~青瓷~||~青花瓷~||~紫砂陶
20.折返しお电话をぃこごけますか的意思是().
单选题A. 请稍等,他正在接电话~||~请慢一点说~||~您是哪一位~||~请他给我回电话
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