证券从业资格

1.游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。

单选题

A. 三道茶~||~彝族的腌茶~||~酥油茶~||~奶茶

2.为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。

单选题

A. 面谈~||~信访~||~观察~||~试销。

3.科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。

判断题

4.姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“（）”。

单选题

A. 三清茶~||~八宝茶~||~十里香~||~六合茶

5.茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。（）

判断题

6.在接待新加坡客人时，不能问候他们“恭喜发财”。（）

判断题

7.一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。

判断题

8.峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。

判断题

9.下列（）是拟禽鸟之声的古典名曲。

单选题

A. 《彩云追月》~||~《空山鸟语》~||~《阳光三叠》~||~《幽谷清风》

10.（）的程序共为7道。

单选题

A. 安溪茶艺~||~武夷茶艺~||~宁红太子茶艺~||~西湖龙井茶艺

11.乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是（）。

单选题

A. 一口见底~||~二口见底~||~三口见底~||~四口见底

12.瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。

单选题

A. 白瓷青瓷和彩瓷~||~白瓷青瓷和黑瓷~||~玉瓷青瓷和彩瓷~||~白瓷青瓷和红瓷

13.茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

判断题

14.在茶事活动中，用于主人之间的“行礼”，上半身和地面呈（）角。

单选题

A. 15°~||~30°~||~45°~||~90°

15.开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。

判断题

16.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是（）.

单选题

A. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节~||~尽可能展示我国茶文化的礼仪~||~可适当运用他们的礼节，礼仪，以表示对宾客的尊重和友好~||~可以不用考虑我国接待的行为准则，运用他们的礼仪来接待

17.饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。

判断题

18.を开けてくたさぃ的意思是"请把窗户打开".

判断题

19.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是指茶杯、茶壶。

判断题

20.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分。

单选题

A. 101分以上~||~91-100分~||~81-90分~||~71-80分。