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评茶382道题

1.眉茶精制本身路,在紧门抖出的珍眉头子茶用来做贡熙。

判断题

2.茶样盘从审评要求应漆成()色

单选题

A. 黑色~||~白色~||~淡黄色~||~淡咖啡色

3.汤色易受光线强弱的影响。

判断题

4.经市场调查,发现自己单位的产品比较单一,为提高市场适应能力,应采用()策略。

单选题

A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略

5.云南红茶具有特殊糖香属于()香。

单选题

A. 茶类香~||~品种香~||~地域香~||~附加香

6.为保持评茶室干燥,可以()。

单选题

A. 地板打蜡~||~不能使用除湿机~||~地板用多空板架空地板~||~透光窗下种植乔木树种。

7.茶叶审评室采光要求()。

单选题

A. 光线明亮柔和,光度一致~||~日光直射,光亮~||~异色光干扰无妨~||~反射光明显

8.某地茶叶实际需求春、夏、暑、秋分别为全年销售量的40%、15%、15%、30%,实际销售300t,试预测2003年各季的需求量是()。

单选题

A. 120t45t45t90t;~||~90t45t45t120t;~||~45t45t120t90t;~||~45t45t90t120t。

9.良好的职业习惯主要是自律的结果。

判断题

10.审评杯宜要选用()。

单选题

A. 细腻白瓷杯~||~青花瓷杯~||~紫砂杯~||~玻璃杯。

11.乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

判断题

12.经市场调查,发现自己单位的系列产品中缺乏高档产品,根据市场需求变化,应采用()策略。

单选题

A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略。

13.某一内销茶综合定级评定,冲抵后乃有二项因子“稍低”的,应作()处理。

单选题

A. 不合格~||~合格~||~降级~||~拒收

14.龙井茶属于()类绿茶

单选题

A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~蒸青

15.茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

单选题

A. 西湖龙井~||~铁观音~||~黄金桂~||~太平猴魁。

16.梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似,品质没有多大差别。

判断题

17.某茶厂4-6月的销售额分别为105,110,105,115,110,120万元,试用移动平均法预测7月份的销售量为()。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元

18.拼合时,铁观音可与黄金桂拼配,提高品质。

判断题

19.冬天鼻腔粘膜干枯,嗅觉迟钝,评茶前用()有利于提高嗅觉功能。

单选题

A. “滴鼻净”开窍~||~用鼻通开窍~||~开水熏吸~||~带口罩。

20.茶叶评审室宜设在()。

单选题

A. 闹市区;~||~交通要道旁;~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

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