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1.西湖龙筋 体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗绿 的原因（）。
单选题A. 早春气温低又早采~||~茶园遮阴~||~高温辉锅~||~外地鲜叶在龙井产地炒制
2.评茶时，工作人员在审评室（）。
单选题A. 可以自由出入~||~不宜参与评茶~||~可以高声议论~||~可以会客。
3.下列（）有碍于评茶的准确性
单选题A. 嗜烟酒~||~嗜茶~||~爱好书画~||~爱好体育运动
4.（）名茶极品称为 齐山名片。
单选题A. 安吉白片~||~三角片~||~六安瓜片~||~金山翠芽
5.南京雨花茶属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~片形
6.茶号“9368”代表（）绿茶贸易标准样
单选题A. 珍眉一级~||~珍眉二级~||~珍眉三级~||~珍眉四级
7.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别。
判断题8.某茶厂4-6月的销售额分别为105，110，105，115，110，120万元，试用移动平均法预测7月份的销售量为（）。
单选题A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元
9.在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干评台应（）。
单选题A. 直射光照射得到地方;~||~南向窗下;~||~北向窗下;~||~西照窗下。
10.根据外形抖筛紧门规格，屯绿三四级为8孔。
判断题11.名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。
判断题12.要想将茶叶含水量保持在6%以下，贮藏环境相对湿度必须控制在（）以下。
单选题A. 70%~||~60%~||~40%~||~30%
13.黄金桂如兰似桂的幽香属于（）香。
单选题A. 茶类香~||~品种香~||~产地香~||~季节香
14.根据舌的生理特点，舌后部两侧对（）最敏感
单选题A. 纤维~||~酸味~||~鲜味~||~涩味
15.茶汤色泽与水质密切相关。
判断题16.根据等级评分，二级茶为（）分。
单选题A. 61-70~||~71-80~||~81-90~||~91-100
17.日晒气较轻的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。
判断题18.审评名优绿茶，宜用（）规格审评杯
单选题A. 110ml~||~150ml~||~200ml~||~250ml
19.汤色审评，茶汤正常色区别（）。
单选题A. 明亮晦暗浑浊~||~色度亮度浑浊度~||~浅淡深浅~||~金黄橙黄清黄。
20.真茶主脉明显，呈羽状脉。
判断题
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