证券从业资格

1.质检货样相符的，应评为标准级。

判断题

2.一级铁观音的品质又分为（）。

单选题

A. 71-80~||~81-90~||~91-100~||~101以上

3.某茶厂4-6月的销售额分别为105，110，105，115，110，120万元，试用移动平均法预测7月份的销售量为（）。

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~120万元~||~125万元

4.（）名茶素有“味美，色翠，香郁、味甘”之誉

单选题

A. 庐山云雾茶~||~西湖龙井~||~白毫乌龙~||~凤凰单枞

5.言行一致是实事求是的重要表现。

判断题

6.烘青外形审评注重（）

单选题

A. 紧直嫩度~||~色泽形态~||~色泽条索~||~嫩度净度

7.“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味（）。

单选题

A. 低于对照标准样茶~||~相当于对照标准样茶~||~高于对照标准样茶~||~微高于对照标准样茶

8.六安瓜片属于（）外形名茶。

单选题

A. 扁形~||~针形~||~螺形~||~片形

9.（）情况下，食品标签上可以免除保存日期或保质日期的标志。

单选题

A. 保存期7天以上~||~保存期一个月~||~保存期二个月~||~保存期18个月以上

10.名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。

判断题

11.绿毛茶精制，通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。

判断题

12.夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上的差别。

判断题

13.某茶厂从1996-2000年茶叶的销售量分别为8.97t，8.36t，8.13t，9.98t，8.7t，试用移动平均法预测2001年销售量为（）。

单选题

A. 815t~||~852t~||~883~||~901

14.平炒青外形审评主要看（）

单选题

A. 圆洁润度~||~色泽整碎~||~嫩度净度~||~整碎净杂

15.圆炒青按形态分为（）花色品种。

单选题

A. 珠茶特级一至五级~||~雨茶秀眉贡熙~||~珠茶秀眉碎茶~||~珠茶雨茶秀眉茶末

16.茶叶评审室宜设在（）。

单选题

A. 闹市区;~||~交通要道旁;~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

17.名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。

单选题

A. 铁观音~||~黄金桂~||~肉桂~||~白牡丹。

18.乌龙茶审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作（）处理。

单选题

A. 酌情处理~||~降级~||~按外形定级~||~按内质定级

19.按取样规定，现有225件茶叶，应取（）件。

单选题

A. 3件~||~5件~||~6件~||~10件

20.为达到光线明快，审评室墙壁宜刷成（）色。

单选题

A. 青色~||~绿色~||~奶黄色~||~白色