证券从业资格

1.办事公道是人民对每个从业者的基本要求，因此职业守则要求评茶员应（）。

单选题

A. 遵守纪律，文明经商;~||~文明经商，微笑服务;~||~注重调查，实事求是;~||~服务群众，热情周到。

2.外形特征“欠紧直，色黄绿：属于蒸青绿茶（）级

单选题

A. 一级~||~二级~||~三级~||~四级

3.茶叶审评室设在（）。

单选题

A. 闹市区~||~交通要道旁~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

4.常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。

单选题

A. 旗枪~||~大方~||~西湖龙井~||~浙江龙井

5.烘青茶坯加工级别标准样分为（）。

单选题

A. 特一至三级~||~特级一至五级~||~茶芯茶片~||~一至六级茶芯茶片

6.香气审评，纯正香气应注意区别（）。

单选题

A. 高山低山洲地之别;~||~品种香，产地想，季节香;~||~春茶夏暑茶秋茶之分;~||~茶类香地域香附加香。

7.特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）

单选题

A. 不合理~||~合理~||~待定~||~无标准

8.香气审评，品种香应注意区别（）

单选题

A. 高山低山洲地之别~||~品种香产地香季节香~||~春茶夏署茶秋茶之分~||~茶类香地域香

9.茶叶是保健饮料，评茶时应首先用香皂将手洗干净。

判断题

10.乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。

判断题

11.茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

单选题

A. 西湖龙井;~||~铁观音;~||~黄金桂;~||~太平猴魁。

12.乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均作降级处理。

判断题

13.名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。

判断题

14.庐山云雾属于（）外形名茶

单选题

A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形

15.茶叶品质审评，要求天平的感量为（）。

单选题

A. 01g~||~001g~||~0001g~||~00001g

16.香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。

判断题

17.（）名茶素有“味美，色翠，香郁、味甘”之誉

单选题

A. 庐山云雾茶~||~西湖龙井~||~白毫乌龙~||~凤凰单枞

18.凡是干评湿嗅都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

判断题

19.为达到光线明快，审评室墙宜刷成（）色

单选题

A. 青色~||~绿色~||~奶黄色~||~白色

20.茶汤入口先微苦，后回味甘甜的是好茶。

判断题