首页>题库>评茶员

评茶382道题

1.某茶厂4-6月的销售额分别为105、110、105、115、110、120方元,试用简单平均法预测7月份的销售量为()。

单选题

A. 110万元;~||~115万元;~||~120万元;~||~125万元。

2.()名茶具有“三绿、三香”之特色

单选题

A. 黄山毛峰~||~石亭绿~||~南京雨花茶~||~敬亭绿雪

3.涌溪火青属于()外形名茶

单选题

A. 扁形~||~片形~||~螺形~||~珠形

4.出口眉茶标准样分为()花色品种

单选题

A. 特珍珍眉秀眉~||~雨茶秀眉贡熙~||~特级一至二级~||~特珍珍眉雨茶秀眉贡熙

5.随着照明度增加,视觉疲劳下降,照明度在()以下效果最佳。

单选题

A. 370勒克~||~1200勒克~||~1300勒克~||~1500勒克。

6.茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

单选题

A. 西湖龙井~||~铁观音~||~黄金桂~||~太平猴魁。

7.根据舌的生理特点,舌后部两侧对()最敏感。

单选题

A. 鲜味~||~酸味~||~咸味~||~涩味

8.庐山云雾属于()外形名茶

单选题

A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形

9.经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用()策略,

单选题

A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略。

10.名优绿茶内质审评()为主

单选题

A. 香气滋味~||~汤色叶底~||~香气汤色~||~叶底嫩度色泽

11.某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”,问()。

单选题

A. A级绿色食品~||~AA绿色食品~||~有机食品~||~假冒产品

12.临海蟠毫属于()类绿茶

单选题

A. 炒青~||~烘青~||~烘炒型~||~蒸青

13.品质较差的秀眉称为“三角片”。

判断题

14.根据等级评分,二级茶为()分。

单选题

A. 61-70~||~71-80~||~81-90~||~91-100

15.包装识别图案的标志上注明“R”,表示该产品()。

单选题

A. 绿色食品~||~有机食品~||~已注册登记~||~未注册登记

16.某批乌龙茶加权评分,外形的品质分数低于标准样,应作()处理。

单选题

A. 降级~||~不合格~||~合格~||~拒收

17.若要茶叶平衡水分保持在790,环境的相对湿度应控制在()。

单选题

A. 45%;~||~60%;~||~70%;~||~85%。

18.蒸青绿茶分为()档次。

单选题

A. 高档中档低档~||~特一至三级~||~特级一至五级~||~EEES级

19.叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。

判断题

20.名茶就是外型秀丽,内质优异的茶叶珍品。

判断题
注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号