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1.采摘芽芯制作的名茶，品质最为优异。
判断题2.乌龙茶对样评茶，如比二级标准样低，而比三级标准样高，应以（）给价。
单选题A. 二等~||~三等~||~四等~||~五等
3.根据外形抖筛紧门规格，屯绿三四级为8孔。
判断题4.汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。
判断题5.某批乌龙茶色种对样审评，加权平均后的品质总分为85分，应定为（）级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
6.绿毛茶精制，通过抖筛后的圆形茶茶胚做特珍或珍眉花色。
判断题7.根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质优良定为甲等，给（）分
单选题A. 94±4~||~84±4~||~74±4~||~50-60
8.毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）
单选题A. 6%~||~7%~||~8%~||~9%
9.龙泉剑茗属于（）外形名茶
单选题A. 针形~||~片形~||~矛形~||~眉形
10.乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。
单选题A. 叶质老嫩~||~叶片大小整碎情况~||~红变的程度~||~厚薄摊
11.包装识别图案的标志上注明“R”，表示该产品（）。
单选题A. 绿色食品~||~有机食品~||~已注册登记~||~未注册登记
12.根据等级评分标准，乌龙茶特级铁观音定为（）分
单选题A. 101以上~||~91-100~||~81-90~||~71-80
13.乌龙茶外形的品质系数(权数)为（）
单选题A. 30%~||~35%~||~20%~||~10%
14.（）是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。
单选题A. 爱岗敬业~||~诚实守信~||~办事公道~||~奉献社会
15.旗枪属于（）类绿茶
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~蒸青
16.茶号“8147”代表（）绿茶贸易标准样
单选题A. 雨茶一级~||~雨茶二级~||~秀眉特级~||~秀眉一级
17.庐山云雾属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~片形~||~曲条形~||~兰花形
18.乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。
单选题A. 栀子花香具音韵~||~兰花香具岩韵~||~香气如兰似桂~||~香高如肉桂
19.名优绿茶要取得嫩绿汤色，鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
判断题20.“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
判断题
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