1.汤色审评，茶汤正常色应区别（）

2.乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。

3.包装识别图案的标志上注明“R”，表示该产品（）。

4.根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。

5.为收集新产品在市场供应资料，应采用（）市场调查发。

6.质检审评，货样相符的，应评为标准级。

7.根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分

8.茶叶是保健饮料，评茶时应首先用香皂将手洗干净。

9.乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。

10.茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。

11.拼合时，铁观音可与黄金桂拼配，提高品质。

12.凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。

13.春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）

14.小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。

15.评茶时，凡遇感冒鼻塞，不宜采用（）解除。

16.根据茶叶品质审评判定原则，若几项品质因子得分合计为—3分应评为不合格。

17.汤色审评，主要从（）三方面评比。

18.蒸青绿茶分为（）档次。

19.外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级

20.（）是职业道德中的最高境界，同时也是做人的最高境界。