证券从业资格

1.茶叶“花杂”的原因是（）。

单选题

A. 精致茶大小或长短不一~||~上中下三段茶比例不当~||~色泽杂乱净度较差花杂~||~制作过程火温过高

2.高山茶干茶茶色一般是（）。

单选题

A. 色枯暗花杂~||~色黄光泽较差~||~色带黄鲜活~||~色深绿

3.香气审评，纯正香气应注意区别（）。

单选题

A. 高山低山洲地之别;~||~品种香，产地想，季节香;~||~春茶夏暑茶秋茶之分;~||~茶类香地域香附加香。

4.某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。

单选题

A. 不合格~||~合格~||~降级~||~拒收

5.下列术语，（）属于对样评语。

单选题

A. 馥郁~||~浓郁~||~清高~||~稍低

6.龙泉剑茗属于（）外形名茶

单选题

A. 针形~||~片形~||~矛形~||~眉形

7.乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。

判断题

8.春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）

单选题

A. 品种香~||~季节香~||~产地香~||~茶类香

9.岗位职责是指劳动岗位的职能与上岗职工所担负的责任。

判断题

10.齐山翠眉属于（）外形名茶

单选题

A. 扁形~||~片形~||~眉形~||~雀舌形

11.凡是干评湿嗅都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

判断题

12.名优绿茶内质审评（）为主

单选题

A. 香气滋味~||~汤色叶底~||~香气汤色~||~叶底嫩度色泽

13.常用（）描述三级铁观音的外形。

单选题

A. 肥壮~||~壮结~||~粗壮~||~粗松

14.（）名茶具有“三绿、三香”之特色

单选题

A. 黄山毛峰~||~石亭绿~||~南京雨花茶~||~敬亭绿雪

15.石亭绿主销市场以（）地区。

单选题

A. 武汉重庆~||~宁沪杭~||~港澳地主地区新加坡~||~欧洲共同体

16.乌龙茶的产品分为（）。

单选题

A. 铁观音色种~||~正茶副茶~||~粗茶细茶~||~茶梗茶朴。

17.下列评语中（）副词用法不妥。

单选题

A. 滋味尚浓~||~滋味尚淡~||~滋味欠浓~||~滋味较浓

18.某批乌龙茶对样审评，加权平均后外形92分，内质95分，应定（）级。

单选题

A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级

19.乌龙茶正茶分为（）。

单选题

A. 正茶副茶~||~铁观音色种~||~粗茶细荼~||~碎茶粉末

20.绿毛茶精制，通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。

判断题