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1.冬天鼻腔粘膜干枯，嗅觉迟钝，评茶前用（）有利于提高嗅觉功能。
单选题A. “滴鼻净”开窍~||~用鼻通开窍~||~开水熏吸~||~带口罩。
2.特级黄金桂条索卷曲结实翠绿香气清幽似桂。问所用标准（）
单选题A. 不合理~||~合理~||~待定~||~无标准
3.诚实守信是做人做事的基本准则。
判断题4.名茶素有“味美，色翠、香韵、味甘”之誉。
单选题A. 庐山云雾茶;~||~西湖龙井;~||~白毫乌龙;~||~凤凰单枞。
5.肉桂名茶具有独特的姜味或桂皮香属于（）香
单选题A. 茶香类~||~品种类~||~产地香~||~季节香
6.外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级
单选题A. 特二级~||~特三级~||~一级~||~二级
7.西湖龙井茶属于（）类绿茶。
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~晒青
8.根据评分方法，对照标准样“稍低”，应给（）分。
单选题A. +1分~||~+2分~||~-1分~||~-2分
9.茶汤入口先微苦，后回味甘甜的是好茶。
判断题10.乌龙茶正茶分为（）。
单选题A. 正茶副茶~||~铁观音色种~||~粗茶细荼~||~碎茶粉末
11.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。
判断题12.日晒茶色泽乌油润鲜活，品质好。
判断题13.在自然光充足情况下，评茶较为准确，因此干评台应（）。
单选题A. 直射光照射得到地方;~||~南向窗下;~||~北向窗下;~||~西照窗下。
14.旗枪属于（）类绿茶
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~蒸青
15.言行一致是实事求是的重要表现。
判断题16.凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶。
判断题17.梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似，品质没有多大差别。
判断题18.名优绿茶外形项目的品质系数为（）
单选题A. 30%~||~25%~||~15%~||~10%
19.洞庭碧螺春香气清香持久带（）
单选题A. 兰花香~||~花果香~||~栗香~||~甜香
20.烘青外形审评注重（）
单选题A. 紧直嫩度~||~色泽形态~||~色泽条索~||~嫩度净度
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