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1.按取样规定，现有225件茶叶，应取（）件。
单选题A. 3件~||~5件~||~6件~||~10件
2.学者贵於行之，而不贵於知之。
判断题3.下列（）与作为评茶员的条件无关。
单选题A. 嗅觉神经~||~色盲~||~慢性传染病~||~容貌端庄。
4.辨别茶叶香型，应以（）为重点。
单选题A. 干嗅~||~热嗅~||~温嗅~||~冷嗅
5.下列（）会影响评茶室空气的纯净度。
单选题A. 北面开窗，南面开门~||~油漆时用新鲜猪血上色~||~水槽落水不设盛水弯头~||~增设气窗
6.茶叶“失风”是因为茶叶具有（）。
单选题A. 吸湿性~||~吸附性~||~陈化性~||~光化反应。
7.乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。
判断题8.糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
判断题9.某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。
单选题A. 不合格~||~合格~||~降级~||~拒收
10.言行一致是实事求是的重要表现。
判断题11.（）在国际市场上被誉为“香槟乌龙”
单选题A. 文山包种~||~冻顶乌龙~||~木栅铁光音~||~高山乌龙茶
12.（）名茶极品称为 齐山名片。
单选题A. 安吉白片~||~三角片~||~六安瓜片~||~金山翠芽
13.根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。
判断题14.采摘芽芯制作的名茶，品质最为优异。
判断题15.茶汤色泽与水密切相关。
判断题16.全心全意为人民服务是社会主义职业道德的鲜明特征和基本原则。
判断题17.名茶就是外形秀丽，内质优异的茶叶珍品。
判断题18.扁炒青外形评审主要看（）。
单选题A. 嫩度色泽(B条索整碎~||~色泽形态~||~条索净杂
19.铁观音毛茶标准样设置分为（）
单选题A. 三级六等~||~四级八等~||~五级十等~||~六级十二等
20.根据外形抖筛紧门规格，屯绿三四级为8孔。
判断题
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