首页>题库>评茶员

评茶382道题

1.某地茶叶实际需求春、夏、暑、秋分别为全年销售量的40%、15%、15%、30%,实际销售300t,试预测2003年各季的需求量是()。

单选题

A. 120t45t45t90t;~||~90t45t45t120t;~||~45t45t120t90t;~||~45t45t90t120t。

2.茶叶“串味”是因为茶叶具有()特性。

单选题

A. 吸附性;~||~吸湿性;~||~陈化性;~||~光化反应。

3.是社会主义职业道德的基本原则。

单选题

A. 爱岗敬业;~||~诚实守信;~||~集体主义;~||~为人民服务。

4.珠茶贸易标准样分为()

单选题

A. 一至三级~||~特一至三级~||~特一至五级~||~特级一至五级不列级

5.为达到光线明快,审评室墙宜刷成()色

单选题

A. 青色~||~绿色~||~奶黄色~||~白色

6.根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

判断题

7.下列术语,()属于等级评语。

单选题

A. 稍低~||~符合~||~稍高~||~清高

8.有一外销茶定级评分时,品质因子评分有一项“较低”(-2分),一项“稍低”(-1分),应()。

单选题

A. 降级~||~降四分之一级不合格~||~降一级~||~不合格

9.()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”

单选题

A. 文山包种~||~冻顶乌龙~||~木栅铁光音~||~高山乌龙茶

10.乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。

单选题

A. 香气类型~||~香气高低~||~香气持久程度~||~有无异味

11.茶号“9368”代表()绿茶贸易标准样

单选题

A. 珍眉一级~||~珍眉二级~||~珍眉三级~||~珍眉四级

12.()是职业道德的基本要求

单选题

A. 爱岗敬业~||~诚实守信~||~办事公道~||~服务群众

13.名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为()

单选题

A. 30%~||~25%~||~15%~||~10%

14.品质较差的秀眉称为“三角片”。

判断题

15.名优绿茶外形主要看()

单选题

A. 色泽造型~||~色泽嫩度~||~色泽整碎~||~条索色泽

16.茶叶 失风 是因为茶叶具有()特性。

单选题

A. 吸湿性~||~吸附性~||~陈化性~||~光华反应

17.凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶。

判断题

18.云南红茶具有特殊糖香属于()香。

单选题

A. 茶类香~||~品种香~||~地域香~||~附加香

19.爱岗敬业是社会主义市场经济条件下各行各业职业道德的最基本要求。

判断题

20.冬天鼻腔粘膜干枯,嗅觉迟钝,评茶前用()有利于提高嗅觉功能。

单选题

A. “滴鼻净”开窍~||~用鼻通开窍~||~开水熏吸~||~带口罩。

注册后查看全部试题

保定市乐凯大街305号

电话: 400-608-5357

邮编: 100043


Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved

经营许可证编号:  冀B2-20210069号       备案号:    冀ICP备19021638号