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评茶382道题

1.经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用()策略,

单选题

A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略。

2.茶号“9368”代表()绿茶贸易标准样

单选题

A. 珍眉一级~||~珍眉二级~||~珍眉三级~||~珍眉四级

3.名优绿茶外形项目的品质系数为()

单选题

A. 30%~||~25%~||~15%~||~10%

4.根据评分方法,对照标准样“稍低”,应给()分。

单选题

A. +1分~||~+2分~||~-1分~||~-2分

5.常用()描述三级铁观音的外形。

单选题

A. 肥壮~||~壮结~||~粗壮~||~粗松

6.临海蟠毫属于()类绿茶

单选题

A. 炒青~||~烘青~||~烘炒型~||~蒸青

7.名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶。

判断题

8.汤色审评,茶汤正常色区别()。

单选题

A. 明亮晦暗浑浊~||~色度亮度浑浊度~||~浅淡深浅~||~金黄橙黄清黄。

9.品质优异的本山可以与同等的铁观音给价。

判断题

10.根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

判断题

11.毛茶收购含水分一律按规定标准计价,乌龙茶含水量超过()不补不扣。

单选题

A. 1%~||~2%~||~3%~||~7%

12.西湖龙井茶属于()类绿茶。

单选题

A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~晒青

13.乌龙茶汤色的品质系数为()

单选题

A. 30%~||~25%~||~5%~||~只作参考

14.名优绿茶审评方法采用()方法

单选题

A. 五项因子~||~六项因子~||~八项因子~||~乌龙茶审评方法

15.某茶厂1996—2000年茶叶销售额分别为115万元110万元120万元试用加权平均法预测7月份的销售量为()

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~11583万元~||~1165万元

16.()名茶极品称为 齐山名片。

单选题

A. 安吉白片~||~三角片~||~六安瓜片~||~金山翠芽

17.良好的职业习惯主要是自律的结果。

判断题

18.日晒气较重的茶叶(乌龙茶),评定等级后,按次级给价。

判断题

19.为收集新产品在市场供应资料,应采用()市场调查发。

单选题

A. 面谈;~||~信访;~||~观察;~||~试销。

20.根据等级评分,二级茶为()分。

单选题

A. 61-70~||~71-80~||~81-90~||~91-100

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