首页>题库>评茶员
1.茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。
判断题2.茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
判断题3.凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶。
判断题4.茶汤“棕色乳状凝体”的原因是（）。
单选题A. 茶汤温度下降产生冷后浑~||~“CTC”茶加奶~||~优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”~||~茶叶茸毛含量较多
5.汤色深浅、亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志。
判断题6.茶号“K101”代表（）贸易标准样。
单选题A. 特级铁观音~||~一级铁观音~||~二级铁观音~||~三级铁观音
7.小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。
单选题A. 茶类香~||~品种香~||~地域香~||~附加香
8.乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题9.“糙米色”是狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
判断题10.（）是职业道德的基本要求
单选题A. 爱岗敬业~||~诚实守信~||~办事公道~||~服务群众
11.名茶具有“一早二奇”和“透天香”之美誉。
单选题A. 铁观音~||~黄金桂~||~肉桂~||~白牡丹。
12.学者贵於行之，而不贵於知之。
判断题13.出口眉茶标准样分为（）花色品种
单选题A. 特珍珍眉秀眉~||~雨茶秀眉贡熙~||~特级一至二级~||~特珍珍眉雨茶秀眉贡熙
14.某茶厂2002年预测销售铁观音50t，湿机销售55t,试用指数平滑法预测2003年的销售量是（）。
单选题A. 50t~||~545t~||~55t~||~56t
15.言行一致是实事求是的重要表现。
判断题16.乌龙茶汤色的品质系数(权数)为（）。
单选题A. 30%~||~25%~||~5%~||~只作参考
17.汤色易受光线强弱的影响。
判断题18.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。
判断题19.评茶时，凡遇感冒鼻塞，适宜采用（）解除。
单选题A. “滴鼻净”开窍~||~用鼻通开窍~||~开水熏吸~||~戴口罩
20.将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）
单选题A. 香气淡飘~||~青臭气~||~酸味~||~闷黄味
Copyright © 昊元综合学习与考试平台 保定昊元电气科技有限公司版权所有 2021,All Rights Reserved
经营许可证编号： 冀B2-20210069号 备案号： 冀ICP备19021638号
产品
