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1.常用（）描述绿茶的品质特征。
单选题A. 清汤绿叶~||~红汤红叶~||~青蒂绿腹红镶边~||~黄汤黄叶
2.每次尝味，较合适的时间为（）。
单选题A. 2min~||~2—3min~||~5min~||~10min
3.下列评语中（）副词用法不妥。
单选题A. 滋味尚浓~||~滋味尚淡~||~滋味欠浓~||~滋味较浓
4.来样标签上标明K103，问此茶样是（）。
单选题A. 铁观音~||~色种~||~黄金桂~||~观音细茶。
5.齐山翠眉属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~片形~||~眉形~||~雀舌形
6.凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶。
判断题7.主评未评出优次时，副评（）。
单选题A. 不宜穿插参与评茶~||~邀请第三者复评~||~与主评评议~||~主持评茶。
8.茶叶审评室设在（）。
单选题A. 闹市区~||~交通要道旁~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。
9.全心全意为人民服务是社会主义职业道德的鲜明特征和基本原则。
判断题10.“糙米色”狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。
判断题11.根据茶叶品质审评判定原则，若几项品质因子得分合计为—3分应评为不合格。
判断题12.六安瓜片主销（）
单选题A. 武汉重庆~||~宁沪杭~||~港澳地区~||~日本
13.龙泉剑茗属于（）外形名茶
单选题A. 针形~||~片形~||~矛形~||~眉形
14.日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。
判断题15.某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。
单选题A. 不合格~||~合格~||~降级~||~拒收
16.职业道德是从道义上衡量本职工作，而职业责任则以从工作任务上来确定它的内容。
判断题17.茶号9380代表（）绿茶贸易标准样。
单选题A. 雨茶超特级~||~雨茶二级~||~秀眉特级~||~秀眉三级
18.涌溪火青属于（）外形名茶
单选题A. 扁形~||~片形~||~螺形~||~珠形
19.成品茶中，通常将通过（）的茶称为中段茶。
单选题A. 3-35孔~||~4-5孔~||~6-8孔~||~10孔以下
20.外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
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