1.根据评分方法，对照标准样“稍低”，应给（）分。

2.“糙米色”是狮峰龙井的一大特色，也是品质超群的一个重要标志。

3.根据茶叶品质审评判定原则，若几项品质因子得分合计为—3分应评为不合格。

4.日晒茶色泽乌油润鲜活，品质好。

5.（）名茶极品称为“齐山名片”

6.品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶

7.（）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。

8.在以桶一原料为基础，根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。

9.绿毛茶精制，通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。

10.乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。

11.茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性

12.抓茶一把，用力握紧，微感刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）

13.决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚。

14.名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为（）

15.某茶厂1996—2000年茶叶销售额分别为115万元110万元120万元试用加权平均法预测7月份的销售量为（）

16.扁炒青外形审评主要看（）

17.来样标签上标明S102，问此茶样是（）。

18.冷嗅余香可作为鉴别茶叶品质高低的依据。

19.经市场调查，发现自己单位的产品比较单一，为提高市场适应能力，应采用（）策略。

20.日晒气较重的茶叶(乌龙茶)，评定等级后，按次级给价。