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1.香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。
单选题A. 一级~||~二级~||~二级~||~四级
2.乌龙茶外形的品质系数(权数)为（）
单选题A. 30%~||~35%~||~20%~||~10%
3.乌龙茶品质审评，若内质得分高于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题4.适合尝滋味的茶汤温度是（）
单选题A. 35-40℃~||~45-55℃~||~55-65℃~||~高于70℃
5.眉茶精制本身路，在紧门抖出的眉头子茶用来做贡熙。
判断题6.茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
单选题A. 乌龙茶~||~红茶~||~绿茶~||~普洱茶。
7.某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。
单选题A. 不合格~||~合格~||~降级~||~拒收
8.茶叶越嫩越好，嫩茶就是名。
判断题9.茶汤温度低于（）时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。
单选题A. 15℃~||~20℃~||~30℃~||~40℃。
10.凡是干评湿嗅都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
判断题11.“平绿”属于（）类绿茶。
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~烘炒型~||~蒸青
12.香气审评，品种香应注意区别（）
单选题A. 高山低山洲地之别~||~品种香产地香季节香~||~春茶夏署茶秋茶之分~||~茶类香地域香
13.言行一致是实事求是的重要表现。
判断题14.经市场调查，发现自己单位的系列产品中缺乏高档产品，根据市场需求变化，应采用（）策略。
单选题A. 主次结合策略~||~产品扩充策略~||~产品特殊策略~||~商标扩展策略。
15.常用（）描述铁观音与色种的区别。
单选题A. 甜香~||~果香~||~音韵~||~花香
16.外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
17.乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
判断题18.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。
判断题19.外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评（）分。
单选题A. -1分~||~+1分~||~+2分~||~+3分
20.旗枪属于（）类绿茶
单选题A. 长炒青~||~圆炒青~||~扁炒青~||~蒸青
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