证券从业资格

1.茶叶审评室采光要求（）。

单选题

A. 光线明亮柔和，光度一致~||~日光直射，光亮~||~异色光干扰无妨~||~反射光明显

2.茶样盘从审评要求应漆成（）色

单选题

A. 黑色~||~白色~||~淡黄色~||~淡咖啡色

3.道德是调整人们之间以及个人与社会之间关系的行为规范的总和。

判断题

4.采摘芽芯制作的名茶，品质最为优异。

判断题

5.茶叶评审室宜设在（）。

单选题

A. 闹市区;~||~交通要道旁;~||~娱乐场所旁;~||~城郊结合区。

6.乌龙茶审评碗的规格为（）。

单选题

A. 100ml~||~110ml~||~120ml~||~150ml

7.道德是调整人们之间以及个人和社会之间关系的行为规范的总和

判断题

8.名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2-2.5Cm的鲜叶为宜。

判断题

9.毛茶收购含水分一律按规定标准计价，乌龙茶含水量超过（）不补不扣。

单选题

A. 1%~||~2%~||~3%~||~7%

10.某茶厂1996—2000年茶叶销售额分别为115万元110万元120万元试用加权平均法预测7月份的销售量为（）

单选题

A. 110万元~||~115万元~||~11583万元~||~1165万元

11.茶素有“色绿、香韵、味醇、形美”四绝佳茗之誉。

单选题

A. 西湖龙井;~||~铁观音;~||~黄金桂;~||~太平猴魁。

12.庐山云雾茶外销市场以（）为主。

单选题

A. 日本~||~港澳地区及欧美~||~非洲~||~南美洲

13.为提高嗅觉功能，嗅香气的每个嗅香进程最好是（）。

单选题

A. 2-3秒~||~4-5秒~||~5-6秒~||~10秒以上。

14.来样包装上标识“K110”，问包装茶叶（）。

单选题

A. 铁观音~||~色种~||~奇种~||~水仙

15.为满足消费者对彻夜名、特、犹新产品的需求，应采用（）策略。

单选题

A. 名优产品多样化~||~产品系列化~||~同一产品多能化~||~产品组分策略。

16.雨水青叶无法正常萎凋，将会产生（）

单选题

A. 香气淡飘~||~青气味~||~日晒味~||~水闷味

17.根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。

单选题

A. 1分~||~-2分~||~-3分~||~0分

18.毛茶收购含水量一律按规定标准计价，乌龙茶标准含水量为（）

单选题

A. 5%~||~6%~||~7%~||~8%

19.名优绿茶外形项目的品质系数为（）

单选题

A. 30%~||~25%~||~15%~||~10%

20.品质听到（）条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。属于名优绿茶。

单选题

A. 烘青型名茶~||~蒸青型名茶~||~炒青型名茶~||~烘炒型名茶