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1.()是职业道德的基本要求
单选题A. 爱岗敬业~||~诚实守信~||~办事公道~||~服务群众
2.毛峰外形审评注重()
单选题A. 色泽嫩度~||~色泽形态~||~色泽条索~||~嫩度净度
3.平炒青外形审评主要看()
单选题A. 圆洁润度~||~色泽整碎~||~嫩度净度~||~整碎净杂
4.名优绿茶,宜用()水温泡茶。
单选题A. 85—90度~||~90—95度~||~98度~||~100度
5.铁观音主销()。
单选题A. 港澳东南亚地区和国家~||~畅销国内外~||~宁杭沪~||~京津穗。
6.根据等级评分标准,乌龙茶特级铁观音定为()分
单选题A. 101以上~||~91-100~||~81-90~||~71-80
7.名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2-2.5Cm的鲜叶为宜。
判断题8.绿毛茶精制,通过抖筛后圆形茶茶肧做特珍或珍眉花色。
判断题9.下列()一条属于评茶员职业道德规范。
单选题A. 热爱本职,精业勤业~||~忠于职守,爱岗敬业~||~热爱专业,忠于职守~||~顾全大局,忠于职守
10.集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则,因此职业守则要求品茶员应()
单选题A. 人爱本职,敬业勤奋~||~严守常规,细心负责~||~团结共事,宽厚容人~||~精通业务,一丝不苟
11.外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井()级
单选题A. 特二级~||~特三级~||~一级~||~二级
12.日晒茶色泽乌油润鲜活,品质好。
判断题13.烘青外形审评注重()
单选题A. 紧直嫩度~||~色泽形态~||~色泽条索~||~嫩度净度
14.茶汤色泽与水质密切相关。
判断题15.蒸青绿茶分为()档次。
单选题A. 高档中档低档~||~特一至三级~||~特级一至五级~||~EEES级
16.是社会主义职业道德的基本原则。
单选题A. 爱岗敬业;~||~诚实守信;~||~集体主义;~||~为人民服务。
17.某批乌龙茶对样审评,加权平均后外形92分,内质95分,应定()级。
单选题A. 特级~||~一级~||~二级~||~三级
18.茶汤的色度,主要从()三方面评比。
单选题A. 正常色劣变色陈变色~||~色度亮色浑浊度~||~明亮晦暗混浊~||~金黄橙黄清黄
19.在自然光充足情况下,评茶较为准确,因此干评台应()
单选题A. 直射光照射得到的地方~||~南向窗下~||~北向窗下~||~西照窗下
20.石亭绿主销市场以()地区。
单选题A. 武汉重庆~||~宁沪杭~||~港澳地主地区新加坡~||~欧洲共同体
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