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1.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

判断题

2.撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。

判断题

3.以下属于茄科的蔬菜有（）

多选题

A. 茄子~||~辣椒~||~黄瓜~||~白菜

4.特种玉米的概念是什么，有哪些品种？

填空题

5.玉米雄性不育细胞质可分为T群、S群、C群。

判断题

6.根据农药毒性大小将农药分为（）。

多选题

A. 高毒农药~||~中毒农药~||~低毒农药~||~慢性中毒农药

7.食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。

单选题

A. -18℃~||~0℃~||~12℃~||~-5℃

8.如何保证检测结果的质量？

填空题

9.植物体的基本氨基酸有（）

单选题

A. 10种~||~20种~||~30种~||~40种

10.我国高油玉米的育种目标是：籽粒中含油量不低于7%，产量不低于普通推广种5%，抗病性同普通玉米。

判断题

11.根系吸水的主要方式是（）和（）。

填空题

12.果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。

判断题

13.促进农村居民普遍快速增收，大力发展农村工商业包括：（）

多选题

A. 促进农村工商企业稳步发展~||~促进农村工商企业健康发展;~||~扶持发展农产品加工业;~||~大力发展农产品产地精深加工

14.推进重庆市统筹城乡改革和发展，如何加快老工业基地改造，大力发展现代服务业：（）

多选题

A. 加快国企改革和非公有制经济发展~||~着力构建特色优势产业集群~||~积极发展生产生活性服务业~||~加强新能源开发利用~||~促进科技进步和自主创新~||~增强“一圈”的辐射带动作用

15.现代农业“6+4”模式是指：（）

多选题

A. 循环农业、轻简生态种植、生态渔业、精准农业、种草养畜和林下养禽等6种技术模式~||~循环农业、精准种植、生态林业、轻简生态农业、种草养鱼和林下养禽、养畜等6种技术模式~||~公司+基地、合作经济组织、公司+合作经济组织、大户等4种经营模式~||~基地、公司+基地、合作经济组织、公司+合作经济组织等4种经营模式

16.营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。

判断题

17.马铃薯的食用器官是根。

判断题

18.生产上人为打破马铃薯休眠常用的药剂是（）

单选题

A. 脱落酸~||~茉莉酸~||~赤霉酸~||~矮壮素

19.《中华人民共和国畜牧法》共八章七十条。

判断题

20.马铃薯的主攻方向（）

多选题

A. 加速培育和引进各种专用型马铃薯新品种~||~加快节本高效栽培技术的集成推广~||~加强市场流通体系和贮藏能力建设~||~大力推广规模种植，积极培育种粮大户~||~积极扶持马铃薯加工业发展